Brönnimanns Ziegenhof
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Ziegen-Mutschli

Nach dem Salzbad wird unser Halbhartkäse mehrere Wochen im eigenen Käsekeller gepflegt und gelagert. Verkauft wird er ab 3 Wochen Lagerzeit.
Mildes und angenehmes Ziegenkäse-Aroma.
Speziell: Er kann auch sehr gut als Raclette-Käse verwendet werden!

Ziegen-Mutschli , Halbhartkäse aus 100% Ziegenrohmilch,vollfett.

Verkaufsstellen Ziegen-Mutschli:

Brönnimanns Ziegenhof
Jägerbäckerei Oberscherli, Mittelhäusern und Gasel
Käserei Stalder Riggisberg
Dorfladen Zimmerwald
Landi Laden Köniz
Hofladen Familie Baumann, Oberwangen

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Mutschli geräuchert

Dieser Halbhartkäse wird in unserem alten Räucherschrank geräuchert und verleiht ihm dadurch eine leichte Rauchnote.
Eignet sich auch sehr gut für Raclette oder zum überbacken. Natürlich schmeckt er auch einfach so zu frischem Brot.

Ziegen-Mutschli , Halbhartkäse aus 100% Ziegenrohmilch,vollfett.

Verkaufsstellen Ziegen-Mutschli geräuchert:

Brönnimanns Ziegenhof
Dorfladen Zimmerwald
Käserei Stalder Riggisberg

 

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