Brönnimanns Ziegenhof
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Ziegenfrischkäse

Dieser Ziegenfrischkäse überzeugt durch seine sämige Konsistenz und dem dezenten Ziegen-Aroma. Er ist sehr vielseitig verwendbar. Sei es als Apéro-Häppchen, Vorspeisen, zu „gschwellten Kartoffeln“, als Brotaufstrich oder sogar integriert in ein Dessert! Der Nature Frischkäse eignet sich auch hervorragend zum panieren und braten. Mit seiner hervorragenden Schmelzeigenschaft gibt er auch zahlreichen Quiches, Gratins und Kuchen die besondere Note.

Ziegenfrischkäse aus 100% Ziegenmilch, pasteurisiert, vollfett.
Gesalzen wird unser Käse mit dem hochwertigen Hunza Lichtkraft-Kristallsalz.

Erhältlich ist er in drei Sorten:

White Goat
Hunza-Kristallsalz


Kräutertraum
Hunza-Kristallsalz, BIO-Kräutermischung


Scharfe Ziege
Hunza-Kristallsalz, BIO-Gewürzmischung

Geisskäse-Ravioli
In Leissigen am Thunersee stellt Scala Vini Scala Gusti feine und hochwertige Frischteigwaren her. So zum Beispiel auch Ravioli gefüllt mit unserem Ziegenfrischkäse



Ziegenmousse

Unser Ziegenmousse ist ein feiner Streichkäse für aufs Brot, Kartoffeln oder auch lecker zu kombinieren mit Teigwaren.
Daraus lassen sich auch viele feine Apéro-Häppchen machen.

Neu haben wir diese zwei Mousse im Sortiment:

Kräuterwiese
Mit getrockneten Tomaten, Knoblauch, Schnittlauch, Bockshornklee, Salz, Kräutern und Gewürzen

Morgendämmerung
Mit Oliven, Baumnüsse, Aruna-Blütengewürz (orientalisch), Salz und Gewürzen


Gefüllte Gourmet Datteln

Zur Zeit nicht verfügbar!

Entdecken Sie eine neue Geschmackskombination die Sie begeistern wird!
Die hochwertigen Deglet Nour Datteln werden gefüllt mit unserem scharfen Ziegenfrischkäse.
Durch das Zusammenspiel von der sehr fruchtigen Süsse der Dattel und der orientalischen Schäre unseres Käses entsteht eine einzigartige und sehr leckere Spezialität aus unserem Hause.

Erhältlich sind die Datteln zu 7 oder 15 Stk. auf einem Palmblattteller.
Geeignet als Vorspeise, Dessert oder Apéro.


Bio Antipasti

Ziegenkäse- Würfel eingelegt in hochwertigem Bio-Olivenöl.
Mit Knoblauch (CH), Pfeffer und Lorbeerblatt. Alles in hochwertiger Bio Qualität! Jetzt wieder aktuell....


Verkaufsstellen Ziegenfrischkäse:
Brönnimanns Ziegenhof
Jägerbäckerei Oberscherli, Mittelhäusern und Gasel
Hofladen Familie Baumann, Oberwangen
Käse- und Dorfladen, Zimmerwald
Landi Laden Köniz
Käserei Stalder Riggisberg

Verkaufsstellen Ziegenmousse:
Brönnimanns Ziegenhof
Landi Laden Köniz

Verkaufsstellen Apéro-Würfel:
Brönnimanns Ziegenhof







 

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